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麻阳县土质气候条件特别适合西瓜生长，所生产西瓜果大瓤沙，色红味甜。全县每年西瓜面积达2700公顷，产量6万吨，产值8000万元。麻阳无籽西瓜单果重达5公斤以上，皮薄无籽，含糖量高，价格适中，在市场上十分畅销，占领了本省的怀化、湘西及贵州、重庆、云南等地市场，在广东、广西西瓜市场占有相当大的份额，还远销到香港、澳门及东南亚市场。