邹兴旺带队督导学校食品安全工作

发布时间:2023-09-15 13:19信息来源:中国体彩网:市场监督管理局

9月14日,中国体彩网:人民政府副市长邹兴旺带队前往新晃县,对新晃一中、新晃县幼儿园等A级主体落实食品安全“两个责任”工作情况开展现场督导。

邹兴旺一行深入后厨加工间,实地查看食材采购储存环境和卫生环境状况。对进货查验、食品加工、餐具清洗、食品留样、员工培训和“日管控、周排查、月调度”制度落实等情况进行详细检查。详细询问了食堂管理情况、食品安全制度执行情况以及食品安全总监和食品安全员履职情况。

邹兴旺强调,食品安全无小事,要从思想上高度重视,行动上主动作为,时刻绷紧校园食品安全这根弦。学校等经营主体要坚决落实好主体责任,严格把控原材料进货查验、加工过程控制、餐具消清洗毒、食品留样等环节。建立健全食品安全管理制度,不断提升食品安全管控意识和管理能力,确保广大师生饮食安全。(食品安全协调科 新晃县局)